تارخ انتشار مطلب: دوشنبه ۲۶ اسفند ۱۳۹۲ - ۲۱:۰۱
778 بازدید
امتیاز :
Rate this post

ترفندی برای سبزترین سین سفره عید

ویژه نامه عید نوروز ویژه نامه رمازا منتشر کرد،یکی از زیباترین و اصلی‌ترین سین‌های سفره هفت‌سین، سبزه است؛ نماد برکت و تازگی و طراوت. سینی که باید روی همه سفره‌های هفت‌سین باشد و اگر کسی خودش سبزه درست نکند حتما آن را از بیرون می‌خرد و روی سفره‌اش می‌گذارد.لبته خیلی‌ها هم فکر می‌کنند کاشتن سبزه [&hellip

ویژه نامه عید نوروز

ویژه نامه رمازا منتشر کرد،یکی از زیباترین و اصلی‌ترین سین‌های سفره هفت‌سین، سبزه است؛ نماد برکت و تازگی و طراوت. سینی که باید روی همه سفره‌های هفت‌سین باشد و اگر کسی خودش سبزه درست نکند حتما آن را از بیرون می‌خرد و روی سفره‌اش می‌گذارد.لبته خیلی‌ها هم فکر می‌کنند کاشتن سبزه کار سختی است و اصلا به دنبالش نمی‌روند. این افراد معمولا احساس می‌کنند در این کار موفق نخواهند شد و به همین دلیل از اول به فکر خرید سبزه‌های آماده هستند.

با این حال، اگر دست به کار شوید و سبزه هفت‌سین‌ را خودتان درست کنید، حس بهتری خواهید داشت و قطعا از این کار هم لذت خواهید برد. پس امسال این کار را تجربه کنید؛ شاید نتیجه خوبی بگیرید و نظرتان عوض شود.

اول دانه را انتخاب کنید

قبل از هر کاری دانه سبزه‌تان را انتخاب کنید؛ گندم، عدس، ماش و… فرقی نمی‌کند.

سبزه هریک از این دانه‌ها، شکل خاصی خواهد داشت و مدت زمان سبز شدنشان هم متفاوت است. پس براساس زمانی که دارید و همین طور شکلی که می‌خواهید، در این‌ باره تصمیم بگیرید.

وقتی دانه‌تان را انتخاب کردید، آنها را داخل ظرفی ریخته و رویش آب بریزید؛ به طوری که روی دانه‌ها را کاملا آب بگیرد. دانه‌ها باید حدود ۲۴ ساعت در این وضع بمانند؛ البته حواستان باشد گندم به زمان بیشتری نیاز دارد و بیشتر از این باید در آب بماند. زمانی که دانه‌ها جوانه زدند، می‌توانید آنها را از آب بیرون بیاورید.

حالا ظرف را انتخاب کنید

برای مرحله بعد، باید ظرفی را که می‌خواهید سبزه را داخل آن بکارید آماده کرده و دانه‌ها را کف ظرفتان بریزید. حواستان باشد در این مرحله، تعداد دانه‌ها نه خیلی کم باشد و نه خیلی زیاد؛ اگر دانه‌ها کم باشد، سبزه‌تان کم‌پشت و خالی می‌شود و بیش از حد هم نباید کف ظرفتان دانه بریزید. وقتی دانه‌ها را به مقدار کافی کف ظرفتان ریختید، با دست روی آن را صاف کنید. بعد هم باید با دست یا به کمک آبپاش روی آنها آب بپاشید؛ به حدی که کف ظرف کمی خیس و مرطوب شود.

پس از این به یک دستمال تمیز احتیاج دارید که باید آن را با آب ولرم مرطوب کنید و روی دانه‌ها بگذارید. اگر می‌خواهید سبزه‌تان زیبا و سرحال باشد، باید هر روز چند بار آن را کنترل کنید که دستمال خشک نشود و کف ظرف هم رطوبت داشته باشد. حالا بهتر است سبزه را جایی بگذارید که نور آفتاب به مقدار کافی به آن بتابد. اگر هم نور کافی ندارید، سبزه را زیر چراغ بگذارید.

وقتی جوانه‌ها رشد کرد و ارتفاع آنها به حدود یک سانتی‌متر رسید، می‌توانید دستمال روی سبزه را بردارید، ولی در این مرحله هم نباید آبیاری سبزه را فراموش کنید. البته دقت کنید نیازی نیست ریشه سبزه کاملا در آب باشد، چون این کار باعث پوسیدگی سبزه می‌شود و بوی بدی هم ایجاد می‌کند. برای این که سبزه بیشتر و بهتر قد بکشد ​ باید به مقدار کافی نور به آن برسد. پس به نور و آب سبزه توجه داشته باشید.

سبزه‌هایی که روی کوزه سبز می‌شود

روزهای آخر سال که بساط هفت‌سین و عید در گوشه و کنار خیابان‌ها و کوچه‌ها به چشم می‌خورد، سبزه‌هایی در طرح‌ها و شکل‌های مختلف به فروش می‌رسد. فکر نکنید تهیه این سبزه‌ها هم کار خیلی سخت یا عجیب و غریبی است؛ شما هم می‌توانید آنها را در خانه تهیه کنید و روی سفره هفت‌سین‌تان بگذارید.

یکی از این سبزه‌ها، سبزه کوزه‌ای است که برای درست کردن آن به یک کوزه با طرح و شکل دلخواه‌ خودتان نیاز دارید. علاوه بر کوزه، جوراب شیشه‌ای زنانه و تخم شاهی که قدرت چسبندگی خوبی دارد هم باید آماده کنید. وقتی همه لوازم را تهیه کردید، داخل کوزه آب بریزید و حتی بهتر است بگذارید چند ساعتی کوزه داخل آب غوطه‌ور باشد تا تمام آن کاملا آب را به خودش بگیرد. داخل کوزه هم تا آخرین روز باید پر از آب باشد.

پس از این که کوزه داخل آب غوطه‌ور شد، جوراب شیشه‌ای را روی کوزه بکشید و برای این که تخم‌ شاهی به جوراب بچسبد، آن را هم خیس دهید. البته دقت کنید تخم شاهی نباید خیلی خیس شود، چون هر چه آب آن کمتر باشد، حالت چسبندگی بیشتری پیدا می‌کند و راحت‌تر به جوراب می‌چسبد. بعد از این کار، دست‌تان را خیس کنید و با دست، تخم شاهی را به طور یکنواخت روی تمام سطح کوزه بچسبانید.

بعد هم باید کوزه را در مکانی بگذارید که نور کافی داشته باشد تا سبزه‌تان رشد کند و کوزه سبز شود.

برای این که سبزه‌تان بهتر سبز شود، کوزه را در محیط بسته‌ای بگذارید که چند روزنه به بیرون دارد. مثلا می‌توانید آن را داخل نایلونی قرار دهید که روی آن را چند ​ سوراخ کرده‌اید. البته اگر این کار را می‌کنید، حواستان باشد نایلون به سطح سبزه‌تان نخورد و آبیاری سبزه را هم فراموش نکنید. بعد از گذشت دو تا سه روز، می‌توانید نایلون را از روی کوزه بردارید.

سبزه‌های عروسکی

همان طور که از اسم این سبزه پیداست، برای آماده کردن آن به یک عروسک نیاز دارید و برای دامن عروسک هم باید از یک پارچه ضخیم استفاده کنید. می‌توانید زیر دامن عروسکتان را با پارچه یا پنبه پر کنید تا حالتی پف‌دار بگیرد و این حالت را حفظ کند. بعد هم باید تمام سطح دامن را با پنبه بپوشانید و روی آن یک پارچه توری بکشید. حالا بذر شاهی را مثل کوزه، روی دامن عروسک قرار دهید.

برای نتیجه بهتر خوب است عروسک را هم مثل کوزه داخل فضای بسته که روزنه‌هایی دارد قرار دهید.

سبزه با ظرف‌های مدل‌دار

اگر می‌خواهید کارهای ساده‌تری برای سبز کردن سبزه شب عید انجام دهید، می‌توانید از ظرف‌های مدل‌دار کمک بگیرید. به عنوان مثال اگر ظرفی به شکل قلب دارید، برای این کار مناسب خواهد بود.

علاوه بر این می‌توانید از تخم‌مرغ برای این کار کمک بگیرید. اول باید تخم‌مرغ‌ها را بپزید و بخشی از پوست آن را جدا کنید. بعد کل تخم‌مرغ را از پوستش خارج سازید و بذرتان را داخل تخم‌مرغ بریزید.

وقتی سبزه‌تان در پوست تخم‌مرغ سبز شد هم می‌توانید آن را همان طور سر سفره هفت‌‌سین قرار دهید. البته کار دیگری هم می‌توانید با این تخم‌مرغ‌ها انجام دهید و آن رنگ کردن و طرح دادن روی پوست تخم‌مرغ است. به کمک یک ماژیک می‌توانید چشم و ابرو و دهان برای تخم‌مرغ‌هایتان بکشید و آنها را روی سفره بگذارید.

علاوه بر این می‌توانید ده سانت پایین بطری‌های پلاستیکی آب یا نوشابه را ببرید و سبزه را داخل آنها سبز کنید. این بطری‌ها هم می‌تواند با طراحی شما شبیه آدمک شود و سفره‌تان را زیباتر کند. البته یادتان باشد سبزه‌های سبز شده هم موهای آدمکتان است که می‌توانید با روبان آن را تزئین کنید.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

  1. راهیان نور امسال رنگ و بوی مدافعان حرم به خود می گیرد - 91,789 بازدید
  2. دانلود رایگان کتاب عشق شیرین -۲۵۰صفحه-PDF - 59,452 بازدید
  3. تماس با ما - 42,565 بازدید
  4. دانلود/ آهنگ ماموریت سخت با صدای حامد زمانی + متن شعر - 40,566 بازدید
  5. درآمد علیخانی از «ماه عسل» چقدر است؟ - 32,576 بازدید
  6. به موج وبلاگی «من عاشق محمدم»بپیوندیم - 30,743 بازدید
  7. گلچینی از مطالب ارسالی به کمپین “دفاع از پاسپورت ایرانی” - 30,330 بازدید
  8. واکنش احمدی مقدم به تکذیبیه احمدی نژاد - 28,265 بازدید
  9. تعرفه تبلیغات در روایت نو - 26,981 بازدید
  10. گزارش تصویری فراخوان ” من، کلاس و معلم مهربانم “ - 26,626 بازدید
  11. اعلان جنگ شورای امر به‌ معروف به چشمان «فتنه‌ انگیز»! - 26,250 بازدید
  12. درباره ما - 25,962 بازدید
  13. نتیجه ابلاغ سیاست های اقتصاد مقاومتی چه شد؟ - 25,561 بازدید
  14. داستان زندگی مادر امام زمان (عج) نمایش رادیویی شد - 25,272 بازدید
  15. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۷۹ - 24,853 بازدید
  16. نظر برخی وبلاگ نویسان استان البرز در مورد حماسه ۹ دی - 24,596 بازدید
  17. آزاد اندیشی یعنی رقص روی سن دانشگاه؟ - 24,112 بازدید
  18. افزایش سرعت فایرفاکس با استفاده از تکنیک HTTP Pipelining - 23,988 بازدید
  19. شاگرد ساوجبلاغی میرزای کلهر - 23,977 بازدید
  20. سخنرانی رئیس‌جمهور در بیست و نهمین کنفرانس بین المللی وحدت اسلامی آغاز شد - 17,721 بازدید
  21. با رعایت این نکات، همیشه موهای زیبا داشته باشید - 13,350 بازدید
  22. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۸۱ - 12,255 بازدید
  23. موج وبلاگی:محکومیت سکوت غرب در قبال شهادت ۳مسلمان - 12,247 بازدید
  24. یامهدی (عج) - 12,173 بازدید
  25. طول انگشتان دست چه چیزی درباره شما می‌گویند؟ - 12,162 بازدید
  26. شیرینی زندگی با طعم شیرینی - 12,098 بازدید
  27. سفرای ایرانی خلیج فارس را ترک کنند - 12,032 بازدید
  28. بهترین تغذیه در زنگ تفریح مدرسه - 11,981 بازدید
  29. پیکرهای چهار شهید مدافع حرم در قم تشییع می شود - 11,936 بازدید
  30. تفاوت حلم و صبر… - 11,795 بازدید

ماجرای نذر بی سرانجام پدر بنیتا چه بود؟/ پدربزرگ بنیتا: پلیس از ما خواست آگهی گمشدگی بنیتا را منتشر نکنیم

۲۵ مهر ۱۳۹۶

اولین فیلم منتشره از مراسم تدفین بنیتا

۲۵ مهر ۱۳۹۶

اینستاگرام مادر بنیتا داغ دار شد + عکس

۲۵ مهر ۱۳۹۶

بازیگر «ماجرای نیمروز» پیتزا را بهترین اختراع بشر نامید/ قول همراهی مهرداد صدیقیان با بچه‌های سرطانی

۲۵ مهر ۱۳۹۶

تکذیب صحبت‌های «حمید بقایی» از سوی رئیس بیمارستان بقیه الله

۲۵ مهر ۱۳۹۶

برنامه های دهه کرامت آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه(س)

۲۵ مهر ۱۳۹۶

پاسخ حرکت جدید کنگره آمریکا را خواهیم داد/ بدون توجه به خواست دیگران تقویت قدرت دفاعی را ادامه می‌دهیم

۲۵ مهر ۱۳۹۶

کشف جسد بنیتا ۸ ماهه در پاکدشت/ سارق دستگیر شد + فیلم لحظه سرقت

۲۵ مهر ۱۳۹۶

نماز جمعه اولین هفته مرداد ماه به امامت حجت‌الاسلام صدیقی اقامه می‌شود

۲۵ مهر ۱۳۹۶

چرا احمدی نژاد نتوانست از بقایی عیادت کند؟+ فیلم

۲۵ مهر ۱۳۹۶

کنگره آمریکا طرح اعمال تحریم‌های جدید علیه ایران را تصویب کرد

۲۵ مهر ۱۳۹۶

همکاری حامد بهداد و صداپیشه «دکتر ژیواگو»/ تهامی: به اندازه موهای سرم آنونس فیلم گفتم!

۲۵ مهر ۱۳۹۶

نیم صفحه روزنامه‌های ورزشی چهارم مرداد؛ پرسپولیس محکوم به پرداخت ۷ میلیارد!

۲۵ مهر ۱۳۹۶

چه کسانی بیشتر گرمازده می شوند؟/با این راهکارها گرمازدگی را بپیچانید

۲۵ مهر ۱۳۹۶

تحریم‌های جدید بسیار گسترده تر از قبل است/ مجلس، قانون جاری کشور مبنی بر توقف اجرای تعهدات ایران را اجرا نکرد/ اکنون باید پرسید تحریم‌ها شامل چه چیزی نمی‌شود؟

۲۵ مهر ۱۳۹۶

توزیع دولتی تریاک مشکلی را حل نمی کند/ جوانان به مواد مخدر صنعتی آلوده شده اند

۲۵ مهر ۱۳۹۶

تحریمی اتفاق بیفتد، هیچ پرداختی به توتال نخواهیم داشت/۱۳۰۰ نفر در وزارت نفت استخدام می‌شوند

۲۵ مهر ۱۳۹۶

ریشه درگیری‌های میانمار اعتقادی نیست

۲۵ مهر ۱۳۹۶

یوسف گم‌گشته پس از ۶ روز پیدا شد +فیلم

۲۵ مهر ۱۳۹۶

بررسی فضای مجازی و تهدید زبان فارسی در خندوانه/ خاطرات ارژنگ امیرفضلی از دوران سربازی

۲۵ مهر ۱۳۹۶

درمان غیبت چگونه است؟

۲۵ مهر ۱۳۹۶

پایتختی‌ها به اطراف تهران آمدند

۲۵ مهر ۱۳۹۶

متانول عامل مرگ ۵ تن و مسمومیت ۹۹ سیرجانی شد

۲۵ مهر ۱۳۹۶

هشدار اتحادیه عرب به اسرائیل: قدس خط قرمز است

۲۵ مهر ۱۳۹۶

خوشحال ترین مردم دنیا در کدام کشورند؟

۲۵ مهر ۱۳۹۶

روشی ساده که خستگی مفرط پاها را رفع می‌کند

۲۵ مهر ۱۳۹۶

صبحانه را مفصل بخورید تا لاغر بمانید

۲۵ مهر ۱۳۹۶

بیماران هموفیلی و«خانواده ای برای حمایت»

۲۵ مهر ۱۳۹۶

آقای قالیباف! انصرافتان از انتخابات اشتباه بود ولی آمدنتان ،اشتباه تر…!

۲۵ مهر ۱۳۹۶

مضجع شریف امام رضا(ع) غبار روبی شد

۲۵ مهر ۱۳۹۶

آرشیو