تارخ انتشار مطلب: یکشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۱:۲۴
455 بازدید
امتیاز :

خواص آب غوره در توصیه های پزشکی امام رضا

به گزارش کردستان وب به نقل از وبلاگ خورشید هشتم:غوره همان انگور نارس است که در روایات ما از آن به عنوان یکی از میوه های بهشتی یاد شده است. فواید انگور بی شمار است و تأثیرات روانی خارق العاده ای دارد و ضد افسردگی است . غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور [&hellip

به گزارش کردستان وب به نقل از وبلاگ خورشید هشتم:غوره همان انگور نارس است که در روایات ما از آن به عنوان یکی از میوه های بهشتی یاد شده است. فواید انگور بی شمار است و تأثیرات روانی خارق العاده ای دارد و ضد افسردگی است . غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور است دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند: اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک(Succinique Acid)، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک(Glucolique Acid) و قند می باشد.

غوره به انگور کال و نرسیده گفته می شود. غوره ویتامین ث زیادی دارد.در ایران از آب غوره زیاد استفاده می کنند.آب غوره برای نرم کردن لثه ها،جلوگیـــری از چاقی، از بین بردن درد روماتیسم و ضد عفونی کردن روده ها مفید است.اگر هوس خوردن آب غوره کردید، آن را همراه با سالاد بخورید.خوردن آب غوره ی خالی ممکن است به معده آسیب برساند.راستی شنیده اید که می گویند: گر صبر کنی ز غوره حلوا سازی؟ منظور همین غوره است.یعنی این غوره، به انگور و شیره تبدیل می شود که می توان با آن حلوا پخت. غوره انگور فخری و عسکری از سایر غوره ها بهتر و مرغوب تر هستند

این میوه، در زدودن غم و اندوه و رفع استرس و اضطراب ، موثر است و از آن فرآورده های غذایی مختلفی به دست می آید که شامل : کشمش ، شیره انگور ، روغن هسته انگور ، سرکه ، غوره و آبغوره است. غوره به علت داشتن اسیدهای آلی نظیر آسکوربیک و اسید تارتاریک و اسیدهای آلی دیگر هم به صورت غذا و هم بعنوان دارو مصرف می‌شود.

در طب سنتی از آب غوره به عنوان میوه ای قابض، رفع کننده ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها یاد شده که بعلت وجود تارتارات اسید و پتاسیم در آن، برای سیاتیک و روماتیسم بسیار نافع بوده و برای تقویت معده و کبد و تصفیه کننده خون از آن استفاده می شود. غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. این میوه نارس، حرارت خون و صفرا در بدن را کم کرده و باعث از بین رفتن صفرا و بلغم موجود در معده می‌شود.

امام رضا (ع) در طب الرضا غلبه مزاج بلغم در فصل زمستان را محتمل برشمرده اند که با عنوان مزاج زمستانی از آن یاد می شود . از اینرو مطابق تدابیر غذایی امام رضا (ع) بر اساس ماهها و فصلها کسانی که طبع سرد دارند، نباید از غوره و فرآورده‌های آن استفاده کنند. ولی افراد گرم مزاج که مبتلا به بیماری های حرارتی می‌شوند می توانند از آن استفاده کنند چرا که غوره مزاج را سرد و خشک کرده و حرارت خون و صفرا در بدن را کم می کند و باعث از بین رفتن صفرا و بلغم موجود در معده می‌شود.از این رو کارشناسان طب اسلامی معتقدند فردی که به چاقی دموی مبتلا است برای لاغر کردن باید از مواد غذایی سرد و خشک استفاده نماید چرا که این افراد دارای طبیعتی گرم و تر هستند و برای لاغری باید به روش درمان به ضد استفاده کرد که مصرف غذاهای سرد و خشک می‌تواند موجب لاغری فرد شود و آبغوره یکی از غذاهای سرد و خشک است.
امام رضا (ع) همچنین در بخشی از رساله ذهبیه خطاب به مأمون همراه داشتن آب غوره را برای مسافر لازم دانسته می فرماید: … ان المسافر ینبغی له ان یتحرز بالحر اذا سافر و هو ممتلی من الطعام و لاخالی الجوف، ولیکن علی حد الاعتدالی و لیتناول من الاغذیه البارده مثل القریص و الهلام و الخل و الزیت و ماء الحضرم و نحو ذالک من الاطعمه الباره؛ بدان که همانا شخص مسافر باید در هنگام حرکت اعتدال هوا را در نظر داشته باشد وقتى در هواى گرم ناچار بمسافرت شد شکم خود را از طعام پر نکند و نیز با شکم خالى حرکت نکند اعتدال در شکم را رعایت کند در هواى گرم غذاى سرد و مرطوب بخورد از قریص(گوشت تازه) و هلام(گوشت بدون چربی) و سرکه و روغن زیتون و آب غوره و نظیر آنها استفاده کند. (۱)
یکی از خواص آب غوره رفع تشنگی و تعدیل اشتها است و برای همین در عیون اخبار الرضا(ع) این سخن از امام رضا آمده است که شخص مسافر لازم است در حین مسافرت آب غوره و سرکه و زیتون خام بخورد. (۲)
باید در نظر داشت که افرادی که به زخم معده و یا زیادی اسیدمعده مبتلا هستند و یا شش‌های آنها ناراحت است خوردن غوره برای آنان ممنوع می‌باشد.

* غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. هم چنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است.

* غرغره کردن با آبغوره در درمان ورم مخاط دهان و حلق و نرمی لثه ها موثر است.

* آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.

 

* بیماری “اسکوربوت” که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید، با آب غوره درمان می شود.

* آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.

* در دفع زردی موثر است. لذا باید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آبغوره را بعد از هر غذا میل نمایند.

* خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد.

* حرارت و صفرای بدن را دفع و روده ها را ضدعفونی می کند. به این منظور بهتر است روزانه یک قاشق مرباخوری، چند روز متوالی میل شود.

* آب غوره تقویت کننده کبد است.

* برای برطرف کردن ورم گلو ، آب غوره را قرقره کنید.

* برای دفع کرم روده و تقویت معده، باید به مدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید، البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمایید.

* آب غوره درمان کننده پادرد و کمردرد، روماتیسم و سیاتیک است. برای معالجه می توان به مدت ده روز آش آب غوره مصرف نمود(البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت باید اجتناب کرد).

* آبغوره غذا را خوش‌طعم، مطبوع و لذیذ نموده و اشتها را تحریک می‌نماید.

* آبغوره اسهال‌های ساده را درمان می‌کند، به این منظور باید ۳ مرتبه در روز و هر بار یک قاشق غذاخوری مصرف شود.

* آبغوره حفظ کننده جنین است، به این جهت باید کمی آبغوره همراه با غذای روزانه مصرف شود. اما باید از خوردن زیاد غوره خودداری کرد، چن غوره مدر است و امکان دارد موجب سقط جنین شود.

* اگر چند قطره از آبغوره را هنگام خونریزی بینی به درون بینی بچکانند، خونریزی را بند می‌آورد.

* برای درمان چرک گوش می‌توان آبغوره و سرکه را به طور مساوی با هم مخلوط نمود و چند روز، روزی سه مرتبه و هر بار ۱ تا ۲ قطره در گوش بچکانید.

* مالیدن مخلوط مساوی آبغوره و آب تره، در محل بواسیر، پس از اجابت مزاج مفید است و آن را معالجه می‌کند.

* آب‌غوره، خنک است و در موارد تب ، آنژین، ورم دهان و سل ریوی مصرف می‌گردد.

* رب غوره، تشنگی را برطرف می‌کند.

* رب غوره، التهاب، حرارت و اسهال را تسکین می‌دهد.

* رب غوره، اشتها‌آور و محکم کننده جنین است.

* رب غوره تقویت کننده احشاء و برطرف کننده استفراغ‌های صفراوی است.

* سعی کنید غوره را به تنهایی نخورید، چون روی معده اثر سوئی می گذارد.

خواص سرکه
* سرکه به غذا طعم خاصی می‌دهد و اشتها را تحریک می‌کند.

* در تحقیقات نشان داده شده است که مصرف روزانه ۲۰ میلی لیتر سرکه (معادل ۲ قاشق غذاخوری) هم به تنهایی و هم به صورت مخلوط با غذاها موجب کاهش اندیس گلیسمی مواد غذایی کربوهیدرات دار می شود. این اثر هم در افراد دیابتی و هم افراد غیر دیابتی دیده می شود. کاهش اندیس گلیسمی موجب می شود تا افزایش قند در بدن به آهستگی انجام شود.

* سرکه، هضم گوشت را آسان می‌کند.

* اگر خاکستر گرم را در سرکه بخیسانند و بر روی ورم غدد متورم قرار دهند، آن را درمان می‌کند.

* اگر سرکه و گلاب را به مقدار مساوی مخلوط نموده و بجوشانند و سپس یک قطعه پارچه را با این محلول خیس نموده بر روی سر بیمار قرار دهند، سردردهای ناشی از کبد و صفرا را معالجه می‌کند.

* شستشوی دهان با سرکه و گلاب، بوی بد دهان را از بین می‌برد.

* با چکانیدن چند قطره سرکه در گوش، حشره یا کرمی که در گوش مانده باشد خارج می‌شود.

* اگر سرکه را در محل خارش بدن یا خونریزی بمالند، خارش و خونریزی های کوچک را بند می‌آورد.

* اگر سرکه را با نمک مخلوط کنند و در دهانی که به دلیل کشیدن دندان خونریزی می‌کند، نگه دارند و چند بار این کار را تکرار کنند، خونریزی را قطع می‌کند.

* مالیدن سرکه در محل‌هایی که سوزش دارد، مانند سوزش سوختگی با آتش، موجب درمان آن می شود.

* مالیدن رسوب سرکه باعث معالجه کک مک ، لک های بدن، کهیر، درد مفاصل و ورم سینه می شود.

* اگر کمی آرد جو را با سرکه خمیر کنند و در محل ورم سینه و بناگوش بگذارند، ورم را درمان می‌کند.

پانوشتها:

۱. بحار الانوار ـ ج ۶۲ ـ باب آخر الرساله الذهبیه ـ ص ۳۲۵
۲. عیون اخبار الرضا، ج ۲ ، ص۳۰

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

  1. راهیان نور امسال رنگ و بوی مدافعان حرم به خود می گیرد - 89,692 بازدید
  2. دانلود رایگان کتاب عشق شیرین -۲۵۰صفحه-PDF - 54,913 بازدید
  3. تماس با ما - 40,339 بازدید
  4. دانلود/ آهنگ ماموریت سخت با صدای حامد زمانی + متن شعر - 35,898 بازدید
  5. درآمد علیخانی از «ماه عسل» چقدر است؟ - 30,461 بازدید
  6. به موج وبلاگی «من عاشق محمدم»بپیوندیم - 28,415 بازدید
  7. گلچینی از مطالب ارسالی به کمپین “دفاع از پاسپورت ایرانی” - 27,920 بازدید
  8. واکنش احمدی مقدم به تکذیبیه احمدی نژاد - 26,193 بازدید
  9. تعرفه تبلیغات در روایت نو - 24,881 بازدید
  10. گزارش تصویری فراخوان ” من، کلاس و معلم مهربانم “ - 24,509 بازدید
  11. اعلان جنگ شورای امر به‌ معروف به چشمان «فتنه‌ انگیز»! - 24,183 بازدید
  12. درباره ما - 23,751 بازدید
  13. نتیجه ابلاغ سیاست های اقتصاد مقاومتی چه شد؟ - 23,496 بازدید
  14. داستان زندگی مادر امام زمان (عج) نمایش رادیویی شد - 23,160 بازدید
  15. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۷۹ - 22,705 بازدید
  16. نظر برخی وبلاگ نویسان استان البرز در مورد حماسه ۹ دی - 22,503 بازدید
  17. آزاد اندیشی یعنی رقص روی سن دانشگاه؟ - 22,051 بازدید
  18. افزایش سرعت فایرفاکس با استفاده از تکنیک HTTP Pipelining - 21,943 بازدید
  19. شاگرد ساوجبلاغی میرزای کلهر - 21,936 بازدید
  20. سخنرانی رئیس‌جمهور در بیست و نهمین کنفرانس بین المللی وحدت اسلامی آغاز شد - 13,693 بازدید
  21. با رعایت این نکات، همیشه موهای زیبا داشته باشید - 13,270 بازدید
  22. موج وبلاگی:محکومیت سکوت غرب در قبال شهادت ۳مسلمان - 12,165 بازدید
  23. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۸۱ - 12,121 بازدید
  24. یامهدی (عج) - 12,086 بازدید
  25. طول انگشتان دست چه چیزی درباره شما می‌گویند؟ - 12,083 بازدید
  26. شیرینی زندگی با طعم شیرینی - 12,029 بازدید
  27. سفرای ایرانی خلیج فارس را ترک کنند - 11,953 بازدید
  28. بهترین تغذیه در زنگ تفریح مدرسه - 11,909 بازدید
  29. پیکرهای چهار شهید مدافع حرم در قم تشییع می شود - 11,855 بازدید
  30. تفاوت حلم و صبر… - 11,720 بازدید

فرهنگ و ارشاد البرز همچنان در حاشیه/ امام جمعه کرج: فرد معرفی شده قابل قبول نیست

۰۵ تیر ۱۳۹۶

رهبر معظم انقلاب در خطبه‌های نماز عید فطر: «آتش به اختیار» به معنای بی‌قانونی و مدیون کردن جریان انقلابی کشور نیست

۰۵ تیر ۱۳۹۶

رهبر معظم انقلاب اسلامی نماز عید سعید فطر را اقامه کردند

۰۵ تیر ۱۳۹۶

احتمال کودتا و انقلاب در عربستان جدی است

۰۵ تیر ۱۳۹۶

آزمون سخت برانکو مقابل تیم ۲۸۰ میلیاردی

۰۵ تیر ۱۳۹۶

چنبره قهوه خانه ها بر سلامت جوانان/خیابان ۲ کیلومتری با۲۰ قهوه خانه!

۰۵ تیر ۱۳۹۶

تنبیه؛ کودک را از درس خواندن فراری می دهد

۰۵ تیر ۱۳۹۶

آسپیرین، بهترین سفید کننده لباس‌ها

۰۵ تیر ۱۳۹۶

قهرمان مردمی ماه عسل ۹۶ مشخص شد

۰۵ تیر ۱۳۹۶

شرط قبول روزه‌داری چیست؟/عید فطر، تولد دوباره انسان از ذات الهی است

۰۵ تیر ۱۳۹۶

خداوند عید فطر چه جایزه‌ای به مؤمنان می‌دهد؟

۰۵ تیر ۱۳۹۶

زمان زنده ماندن باکتری‌ها در هر سرفه و عطسه چقدر است؟

۰۵ تیر ۱۳۹۶

زنان پوکی استخوان را جدی بگیرند + نشانه ها و راه های مقابله

۰۵ تیر ۱۳۹۶

برای هر آزمایشی باید چقدر ناشتا باشیم؟

۰۵ تیر ۱۳۹۶

جنجالی گری، پوششی بر کتمان واقعیت ها

۰۵ تیر ۱۳۹۶

نیم صفحه روزنامه‌های ورزشی چهارم تیر؛ امید جراحی نمی‌شود

۰۵ تیر ۱۳۹۶

حمله هوایی رژیم صهیونیستی به خاک سوریه +فیلم

۰۵ تیر ۱۳۹۶

دستپاچگی تحلیل‌گر سعودی در برنامه زنده برای حفظ آبروی کشورش +عکس

۰۵ تیر ۱۳۹۶

ربودن کودک ۲ ساله جلوی چشم والدین+فیلم

۰۵ تیر ۱۳۹۶

بزرگترین اشتباه کاری و زندگی علی قربان‌زاده/ انتقادهای ادامه‌دار مدیری به دولت

۰۵ تیر ۱۳۹۶

دانلود جزء سی‌ام قرآن با صدای منشاوی

۰۵ تیر ۱۳۹۶

چگونه پس از ماه رمضان دچار «مشکلات گوارشی» نشویم؟

۰۵ تیر ۱۳۹۶

خوابتان نمی برد، دارچین بخورید

۰۵ تیر ۱۳۹۶

دندان دردهایی که به ناحیه فک و صورت مربوط نیستند

۰۵ تیر ۱۳۹۶

چرا دور جدید جلسه تفسیر قرآن رهبر معظم انقلاب با سوره مجادله آغاز شد؟

۰۵ تیر ۱۳۹۶

عیدی من؛ استجابت این دعا

۰۵ تیر ۱۳۹۶

هشتاد میلیون منهای چند نفر!

۰۵ تیر ۱۳۹۶

رهبر معظم انقلاب از آیت الله مظاهری عیادت کردند

۰۵ تیر ۱۳۹۶

جهانگیری تغییرات جدید تقسیمات کشوری را برای اجرا ابلاغ کرد

۰۵ تیر ۱۳۹۶

قاسمی حمله تروریستی به بیت‌الله الحرام را به شدت محکوم کرد

۰۵ تیر ۱۳۹۶

آرشیو