تارخ انتشار مطلب: شنبه ۱۷ تیر ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۵
1,340 بازدید
امتیاز :
Rate this post

روش‌های برای تشخیص سلامت مواد غذایی در تابستان

روش‌های برای تشخیص سلامت مواد غذایی در تابستان

وبلاگ کلینیک جامع آموزش پزشکی در مطلبی نوشت

به گزارش روایت نو،فساد مواد غذایی از جمله مشکلاتی است که افراد به شدت با آن درگیر بوده و در تشخیص آن دچار اشتباه می‌شوند، حال در اینجا راهکارهایی را نشان می‌دهیم که می‌توانید به راحتی در منزل به سلامت خوراکی‌های مصرفی پی ببرند.سلامت، بهداشت و غیر تقلبی بودن مواد غذایی از جمله موضوعات مهمی می‌باشد که به یکی از دغدغه‌هایی افراد تبدیل شده است، به خصوص در این دوره زمانی که برخی افراد سودجو قصد دارند با افزودن برخی مواد غیربهداشتی، تقلبی و ارزان قیمت به مواد خوراکی به کسب و کار خود رونق دهند، غافل از اینکه با جان مردم بازی می‌کنند.

تخم‌مرغ سالم را چگونه بشناسیم پیش از هرچیزی لازم است که افراد خوراکی‌های استاندارد با پروانه بهداشتی و تاریخ مصرف استفاده کنند اما بهترین راه برای امتحان کردن سلامت تخم‌مرغ بوی تعفن و گندیدگی آن است چرا که بروز سوراخ‌های ریز درون این ماده خوراکی به شدت آن را آلوده می‌کند، همچنین اگر به هنگام آب‌پز کردن تخم‌مرغ بر روی آب بایستد قطعاً فاسد شده است.از دیگر راه‌های تشخیص تقلی بودن تخم‌مرغ تکان دادن آن است، در صورت فاسد بودن این ماده غذایی محفظه هوایی داخل آن بزرگ بوده و سفیده حالت آبکی پیدا خواهد کرد و در این شرایط زرده به راحتی به اطراف پوسته جابه‌جا می‌شود.نوع سالم این ماده خوراکی دارای زرده‌ای گنبدی شکل بوده که سفیده اطراف آن حلقه زده باشد، اما در صورت فاسد بودن زرده داخل سفیده تخم‌مرغ پخش می‌گردد.

 رب گوجه‌فرنگی و دردسرهایش برای سلامتی
رب یکی از چاشنی‌های مهم در پخت‌وپز به شمار می‌رود که سلامت آن بسیار حائز اهمیت است چرا که هرگونه ناخالصی در آن می‌تواند خطرساز باشد.لذا لازم است که این ماده خوراکی عاری از هرگونه پوسته، هسته و طعم و بوی زننده بوده و صاف و یکدست باشد. یکی از راه‌های تشخیص این است که رب را بر روی یک سطح صاف و سفید رنگ پخش کرد و به وسیله یک لیوان شیشه‌ای بر روی آن فشار آورده تا ناخالصی‌های آن چون ذرات خارجی، چوب، پوسته و هسته رؤیت گردد.رب گوجه‌فرنگی یک ماده بسیار حساسی است که به سرعت آلوده می‌گردد پس بایستی پیش از مصرف ظرف آن به خوبی با آب شستشو داده شود از آنجا که برخی افراد سودجو با افزودن برخی سبزیجات نظیر کدو پخته، سیب‌زمینی پخته و له شده، نشاسته و دیگر مواد باعث آلودگی این ماده غذایی می‌شوند، لازم است افراد از محصولات با استاندارد غذایی و تاریخ تولید استفاده کنند.

 میکروب‌های ماست خطرناک است
ارزش غذایی ماست در حد شیر است که به دلیل فرآیند شدن، زمان ماندگاری بیشتری دارد، از آنجا که در حین تبدیل شیر به ماست فعالیت میکروبی آن تا حد زیادی متوقف شده است، ماندگاریش نسبت به سایر لبنیات بالاتر است.آلودگی‌های میکروبی اساساً در ماست‌های چکیده و سنتی وجود دارد. برای پیشگیری از مصرف نوع فاسد ماست‌ها بهتر است از انواع بهداشتی و بسته‌بندی شده استفاده کرد.همچنین از روی ظاهر ماست نیز می‌توان به آلودگی‌های کپک داخل ماست پی برد معمولاً ایجاد کپک در ماست از کناره‌های آن شروع شده و رنگ سبزی دارد.

 عسل خوب را چگونه بشناسید
عسل یک ماده غذایی مقوی است که روش تشخیص معینی برای مصرف کننده‌های آن وجود ندارد، همچنین رنگ و غلظت عسل نیز نمی‌تواند عامل تشخیص باشد، چرا که این عوامل بسته به شرایط اقلیمی متفاوت بوده و به عطر و طبع گل‌ها بستگی دارد.مصرف کنندگان ایرانی عسل خوب را با رنگ کهربایی تیره (عقیق رنگ) می‌شناسند که سفت بوده و در حین مصرف کش‌دار باشد.همچنین، در صورت ماندن در یخچال نباید حالت بلوری به آن دست بدهد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

  1. راهیان نور امسال رنگ و بوی مدافعان حرم به خود می گیرد - 92,472 بازدید
  2. دانلود رایگان کتاب عشق شیرین -۲۵۰صفحه-PDF - 60,879 بازدید
  3. تماس با ما - 43,298 بازدید
  4. دانلود/ آهنگ ماموریت سخت با صدای حامد زمانی + متن شعر - 42,123 بازدید
  5. درآمد علیخانی از «ماه عسل» چقدر است؟ - 33,258 بازدید
  6. به موج وبلاگی «من عاشق محمدم»بپیوندیم - 31,511 بازدید
  7. گلچینی از مطالب ارسالی به کمپین “دفاع از پاسپورت ایرانی” - 31,099 بازدید
  8. واکنش احمدی مقدم به تکذیبیه احمدی نژاد - 28,933 بازدید
  9. تعرفه تبلیغات در روایت نو - 27,666 بازدید
  10. گزارش تصویری فراخوان ” من، کلاس و معلم مهربانم “ - 27,315 بازدید
  11. اعلان جنگ شورای امر به‌ معروف به چشمان «فتنه‌ انگیز»! - 26,922 بازدید
  12. درباره ما - 26,673 بازدید
  13. نتیجه ابلاغ سیاست های اقتصاد مقاومتی چه شد؟ - 26,232 بازدید
  14. داستان زندگی مادر امام زمان (عج) نمایش رادیویی شد - 25,962 بازدید
  15. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۷۹ - 25,538 بازدید
  16. نظر برخی وبلاگ نویسان استان البرز در مورد حماسه ۹ دی - 25,269 بازدید
  17. آزاد اندیشی یعنی رقص روی سن دانشگاه؟ - 24,779 بازدید
  18. افزایش سرعت فایرفاکس با استفاده از تکنیک HTTP Pipelining - 24,654 بازدید
  19. شاگرد ساوجبلاغی میرزای کلهر - 24,633 بازدید
  20. سخنرانی رئیس‌جمهور در بیست و نهمین کنفرانس بین المللی وحدت اسلامی آغاز شد - 19,036 بازدید
  21. با رعایت این نکات، همیشه موهای زیبا داشته باشید - 13,369 بازدید
  22. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۸۱ - 12,281 بازدید
  23. موج وبلاگی:محکومیت سکوت غرب در قبال شهادت ۳مسلمان - 12,266 بازدید
  24. یامهدی (عج) - 12,194 بازدید
  25. طول انگشتان دست چه چیزی درباره شما می‌گویند؟ - 12,184 بازدید
  26. شیرینی زندگی با طعم شیرینی - 12,114 بازدید
  27. سفرای ایرانی خلیج فارس را ترک کنند - 12,057 بازدید
  28. بهترین تغذیه در زنگ تفریح مدرسه - 12,003 بازدید
  29. پیکرهای چهار شهید مدافع حرم در قم تشییع می شود - 11,952 بازدید
  30. تفاوت حلم و صبر… - 11,816 بازدید

ماجرای نذر بی سرانجام پدر بنیتا چه بود؟/ پدربزرگ بنیتا: پلیس از ما خواست آگهی گمشدگی بنیتا را منتشر نکنیم

۰۲ آذر ۱۳۹۶

اولین فیلم منتشره از مراسم تدفین بنیتا

۰۲ آذر ۱۳۹۶

اینستاگرام مادر بنیتا داغ دار شد + عکس

۰۲ آذر ۱۳۹۶

بازیگر «ماجرای نیمروز» پیتزا را بهترین اختراع بشر نامید/ قول همراهی مهرداد صدیقیان با بچه‌های سرطانی

۰۲ آذر ۱۳۹۶

تکذیب صحبت‌های «حمید بقایی» از سوی رئیس بیمارستان بقیه الله

۰۲ آذر ۱۳۹۶

برنامه های دهه کرامت آستان مقدس حضرت فاطمه معصومه(س)

۰۲ آذر ۱۳۹۶

پاسخ حرکت جدید کنگره آمریکا را خواهیم داد/ بدون توجه به خواست دیگران تقویت قدرت دفاعی را ادامه می‌دهیم

۰۲ آذر ۱۳۹۶

کشف جسد بنیتا ۸ ماهه در پاکدشت/ سارق دستگیر شد + فیلم لحظه سرقت

۰۲ آذر ۱۳۹۶

نماز جمعه اولین هفته مرداد ماه به امامت حجت‌الاسلام صدیقی اقامه می‌شود

۰۲ آذر ۱۳۹۶

چرا احمدی نژاد نتوانست از بقایی عیادت کند؟+ فیلم

۰۲ آذر ۱۳۹۶

کنگره آمریکا طرح اعمال تحریم‌های جدید علیه ایران را تصویب کرد

۰۲ آذر ۱۳۹۶

همکاری حامد بهداد و صداپیشه «دکتر ژیواگو»/ تهامی: به اندازه موهای سرم آنونس فیلم گفتم!

۰۲ آذر ۱۳۹۶

نیم صفحه روزنامه‌های ورزشی چهارم مرداد؛ پرسپولیس محکوم به پرداخت ۷ میلیارد!

۰۲ آذر ۱۳۹۶

چه کسانی بیشتر گرمازده می شوند؟/با این راهکارها گرمازدگی را بپیچانید

۰۲ آذر ۱۳۹۶

تحریم‌های جدید بسیار گسترده تر از قبل است/ مجلس، قانون جاری کشور مبنی بر توقف اجرای تعهدات ایران را اجرا نکرد/ اکنون باید پرسید تحریم‌ها شامل چه چیزی نمی‌شود؟

۰۲ آذر ۱۳۹۶

توزیع دولتی تریاک مشکلی را حل نمی کند/ جوانان به مواد مخدر صنعتی آلوده شده اند

۰۲ آذر ۱۳۹۶

تحریمی اتفاق بیفتد، هیچ پرداختی به توتال نخواهیم داشت/۱۳۰۰ نفر در وزارت نفت استخدام می‌شوند

۰۲ آذر ۱۳۹۶

ریشه درگیری‌های میانمار اعتقادی نیست

۰۲ آذر ۱۳۹۶

یوسف گم‌گشته پس از ۶ روز پیدا شد +فیلم

۰۲ آذر ۱۳۹۶

بررسی فضای مجازی و تهدید زبان فارسی در خندوانه/ خاطرات ارژنگ امیرفضلی از دوران سربازی

۰۲ آذر ۱۳۹۶

درمان غیبت چگونه است؟

۰۲ آذر ۱۳۹۶

پایتختی‌ها به اطراف تهران آمدند

۰۲ آذر ۱۳۹۶

متانول عامل مرگ ۵ تن و مسمومیت ۹۹ سیرجانی شد

۰۲ آذر ۱۳۹۶

هشدار اتحادیه عرب به اسرائیل: قدس خط قرمز است

۰۲ آذر ۱۳۹۶

خوشحال ترین مردم دنیا در کدام کشورند؟

۰۲ آذر ۱۳۹۶

روشی ساده که خستگی مفرط پاها را رفع می‌کند

۰۲ آذر ۱۳۹۶

صبحانه را مفصل بخورید تا لاغر بمانید

۰۲ آذر ۱۳۹۶

بیماران هموفیلی و«خانواده ای برای حمایت»

۰۲ آذر ۱۳۹۶

آقای قالیباف! انصرافتان از انتخابات اشتباه بود ولی آمدنتان ،اشتباه تر…!

۰۲ آذر ۱۳۹۶

مضجع شریف امام رضا(ع) غبار روبی شد

۰۲ آذر ۱۳۹۶

آرشیو