تارخ انتشار مطلب: چهارشنبه ۴ دی ۱۳۹۲ - ۱۲:۲۸
323 بازدید
امتیاز :

»مصرف این غذا را فراموش نکنید!

قلم تو به نقل از وبلاگ “ پاوه ” نوشت: یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماهی کبابی بر ماهی سرخ کرده ارجحیت دارد اما اگر هنگام سرخ کردن ماهی از روغن‌های جامد استفاده شود، خطر گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد.   دکتر علی کشاورز در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه غذاهای [&hellip

قلم تو به نقل از وبلاگ “ پاوه ” نوشت:

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف ماهی کبابی بر ماهی سرخ کرده ارجحیت دارد اما اگر هنگام سرخ کردن ماهی از روغن‌های جامد استفاده شود، خطر گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد.

 

دکتر علی کشاورز در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه غذاهای دریایی خصوصا ماهی سرشار از امگا – ۳ است، گفت: امگا – ۳ علاوه بر پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، موجب آرامش اعصاب می‌شود.

 

وی در ادامه با تاکید بر اینکه ماهی از بهترین منابع پروتئینی مورد نیاز بدن است، گفت: هر چند میزان امگا – ۳ انواع ماهی متفاوت است ولی ماهی از هر نوع که باشد حاوی مقادیر فراوان امگا – ۳ است، بنابراین بهتر است ماهی به جای سایر گوشت‌ها حداقل ۲ نوبت در هفته مصرف شود.

 

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران بر مصرف لیموترش همراه با ماهی تاکید کرد و گفت: لیمو نه تنها طعم بهتری به ماهی می‌دهد، بلکه ویتامین C موجود در آن به جذب بهتر آهن موجود در گوشت ماهی کمک می‌کند.

 

دکتر کشاوز با تاکید بر اهمیت جایگزین کردن گوشت ماهی به جای گوشت قرمز گفت: بر اساس مطالعات انجام شده، افراط در مصرف گوشت قرمز موجب افزایش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان می شود.

 

وی در ادامه یادآور شد: مصرف ماهی کبابی بر ماهی سرخ کرده ارجحیت دارد، ولی اگر هنگام سرخ کردن ماهی از روغن‌های جامد که حاوی ایزومر ترانس بالایی هستند استفاده شود، خطر گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی افزایش می یابد.

 

این متخصص تغذیه گفت: بهتر است همراه با ماهی به جای برنج از سیب زمینی کبابی یا نان سبوس دار استفاده شود. افرادی که مصرف برنج را ترجیح می دهند، باید برای تهیه برنج از روغن های گیاهی استفاده کنند.

 

دکتر کشاورز در پایان یادآور شد: برخلاف تمایل عامه مردم به مصرف ماهی خوش نمک و شور، مصرف نمک زیاد همراه با ماهی موجب می شود، فرد مصرف کننده نه تنها از فواید مصرف ماهی بهره مند نشود، بلکه در معرض خطر ابتلا به افزایش فشارخون قرار گیرد.

پاسخی بگذارید

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

  1. راهیان نور امسال رنگ و بوی مدافعان حرم به خود می گیرد - 88,497 بازدید
  2. دانلود رایگان کتاب عشق شیرین -۲۵۰صفحه-PDF - 52,374 بازدید
  3. تماس با ما - 39,081 بازدید
  4. دانلود/ آهنگ ماموریت سخت با صدای حامد زمانی + متن شعر - 34,113 بازدید
  5. درآمد علیخانی از «ماه عسل» چقدر است؟ - 29,256 بازدید
  6. به موج وبلاگی «من عاشق محمدم»بپیوندیم - 27,076 بازدید
  7. گلچینی از مطالب ارسالی به کمپین “دفاع از پاسپورت ایرانی” - 26,480 بازدید
  8. واکنش احمدی مقدم به تکذیبیه احمدی نژاد - 24,976 بازدید
  9. تعرفه تبلیغات در روایت نو - 23,696 بازدید
  10. گزارش تصویری فراخوان ” من، کلاس و معلم مهربانم “ - 23,324 بازدید
  11. اعلان جنگ شورای امر به‌ معروف به چشمان «فتنه‌ انگیز»! - 23,023 بازدید
  12. درباره ما - 22,483 بازدید
  13. نتیجه ابلاغ سیاست های اقتصاد مقاومتی چه شد؟ - 22,339 بازدید
  14. داستان زندگی مادر امام زمان (عج) نمایش رادیویی شد - 21,956 بازدید
  15. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۷۹ - 21,483 بازدید
  16. نظر برخی وبلاگ نویسان استان البرز در مورد حماسه ۹ دی - 21,318 بازدید
  17. آزاد اندیشی یعنی رقص روی سن دانشگاه؟ - 20,876 بازدید
  18. افزایش سرعت فایرفاکس با استفاده از تکنیک HTTP Pipelining - 20,771 بازدید
  19. شاگرد ساوجبلاغی میرزای کلهر - 20,768 بازدید
  20. با رعایت این نکات، همیشه موهای زیبا داشته باشید - 13,211 بازدید
  21. موج وبلاگی:محکومیت سکوت غرب در قبال شهادت ۳مسلمان - 12,097 بازدید
  22. یامهدی (عج) - 12,031 بازدید
  23. طول انگشتان دست چه چیزی درباره شما می‌گویند؟ - 12,027 بازدید
  24. گلدون وبلاگی استان البرز/شماره ۸۱ - 12,010 بازدید
  25. شیرینی زندگی با طعم شیرینی - 11,983 بازدید
  26. سفرای ایرانی خلیج فارس را ترک کنند - 11,903 بازدید
  27. بهترین تغذیه در زنگ تفریح مدرسه - 11,850 بازدید
  28. پیکرهای چهار شهید مدافع حرم در قم تشییع می شود - 11,799 بازدید
  29. تفاوت حلم و صبر… - 11,675 بازدید
  30. مأموریت بررسى سانحه دو قطار مسافربرى در سمنان به پایان رسید/ گزارش‌ها به معاون اول رییس‌جمهور ارائه شد - 11,584 بازدید

چرا در عید مبعث زیارت امیرالمؤمنین(ع) افضل است

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

برنامه نود ۴ اردیبهشت ۹۶ از گفتگوی صمیمانه با آرش برهانی تا حواشی قهرمانی پرسپولیس در لیگ شانزدهم

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

حدیث امام علی(ع)درباره جوانی

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

حرکت‌های مردمی و خالصانه کار را به نتیجه می‌رساند

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

وقوع ۶۰ مورد حادثه در طوفان پایتخت/ مصدوم و فوتی نداشته ایم

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

اعمال و فضیلت مخصوص شب و روز ۲۷ رجب

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

سیب زمینی خطر سرطان معده را کم می‌کند

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

زنان باردار روزی چند ساعت می‌توانند از تلفن همراه استفاده کنند؟

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

فایده شگفت انگیز پوست موز که احتمالا از آن مطلع نیستید

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

چرا مغز انسان دو نیمکره دارد؟

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

همه چیز درباره ریواس

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

۸ نکته مهم درباره خرید عینک دودی و کلاه آفتابگیر

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

عید مبعث بر همه ی مسلمانان مبارک…

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

حدیث امام کاظم (ع)درباره مومن

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

قلیانی‌ها بیشتر دچار سکته مغزی می‌شوند/ تأثیر ژن در بروز استروک

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

شیعه ستیزی در جمهوری آذربایجان؛از برگزاری یک هفته در میان نماز جمعه تا بازجویی از زائران کربلا و مشهد

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

آیه‌ای از قرآن کریم که موفقیت شما را در زندگی تضمین می کند +فیلم

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

مرگ مغزی را با کما اشتباه نگیریم

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

راز دندان‌های سالم در چیست؟

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

ضریح امامین عسکریین(ع) رونمایی شد+ تصاویر

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

وصیت نامه خواندنی یک شهید ۱۷ ساله +عکس

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

از سرطان “مری” چه می‌دانید؟

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

نیم صفحه روزنامه های ورزشی چهارم اردیبهشت؛الهلال در گرداب پرسپولیس

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

ثبت نام ودیعه‌گذاران حج تمتع از امروز آغاز شد

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

همسر شهید مدافع حرم: غریبه و آشنا حرف‌هایی می‌زنند که جگر آدم را می‌سوزاند +فیلم

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

شما هم در ختم سراسری قرآن کریم شریک باشید

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

راه یابی ماکرون و لوپن به دور دوم انتخابات فرانسه/ نتایج نهایی دور نخست انتخابات مشخص شد+تصاویر

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

زمان‌بندی‌ برنامه‌های انتخابات ریاست جمهوری + جزئیات

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

شبی متفاوت در «خندوانه» با حضور پاکبانان/ لزوم تغییر فرهنگ الگوی مصرف

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

اقتصاد مقاومتی،تولید-اشتغال

۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۶

آرشیو